bouzelouf!!!!

et ouiiiiiiiiiiiiiii!!! c'est bouzelouf... y a 2 recettes... j'espère que sa va vous plaire!!!

en premier:

• 1 tête de bouzelouf lavée et coupée en morceaux
  
• 1 oignon
  
• ½ cuillère à café de poivre noir
  
• sel
  

Dans une cocotte minute, faire bouillir le bouzelouf dans de l’eau salée avec l'oignon jusqu’à cuisson complète.
Egoutter, retirer les os, puis le couper en petits morceaux.



la 1ere recette

simple... on le découpe en morceaux et on ajoute la vinaigrette ( zit zitoun, ail, et du vinaigre)

décorer avec du persille

et voila le résultat



la 2eme recette (chtitha bouzelouf)

• 2 tomates
  
• 1 cuillère de tomate conserve
  
• pois chiche
  
• 1 cuillère de zit zitoun (pas trop de huile, déjà c'est graisseux)
  
• les épices (cumin, poivre rouge, poivre noir, carvi,sel)
  
• 1 tête d'ail
  
• 1 oignon
  

mixer l'oignon, l'ail, les 2 tomates, les épices, et la tomate conserve... ajouter le mélange a 2 verres de la 1ere sauce, pois chiche et zit zitoun
laisser cuire le tout jusqu’à épaississement de la sauce.



et voila le résultat



bonne appétit!!!

salimaaaaaaaaaaaaa ne me dit pas t'as fait bouzelouf a ramadan !!!!!!

ouiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!! allah ghaleb c'est les accessoire djaw m3a le mouton!!!

mais il est bon le bouzelouf fi ramdan, je crois que c'est une question de regions, je préfère le pied de boeuf que la tete du moutton .. looooool

huuuuuuuum un mouton fi ramdhan ....il ya un mariage ds l'air

un mariage dans l'airrrrrrr mazellllllllllllllllllllllllllllllllll

pour moi je ne le mange ni f ramdan ni hors mé il me parait louuuuuuuuurd comment vs pouvez le manger surt f ramadan de tte façon bssaha w l3afia

loool!!! mais non pas du tout.. ce plat est fait avec des pois chiche seulement!!! d'habitude fé l'AID on ajoute les pomme de terre!!! loool il sera hyper lourd.................

nn mé sa lourdeur é due au type de la viande elle mm qui est hypergrasse

j'adore saaaaaaaaaaaaaaa.... sa donne un sur poids

aaaaaaaaaa tu veux grossir ça c autre chose gourmande hhhhh

A33 besahtekom

non non je veux pas grossirrrrrrrrrrr!!! mais j'adore ce plat...
ronin t'es pas d'accord ????? loool

yati..k saha salima-doc. mais dzl prsq je le deteste (BOUZOLOUFFFF).je prefaire 3osbane ommm bnine